Lokum là một món ngọt đã được mọi người thưởng thức trong nhiều thế kỷ tại Thổ Nhĩ Kỳ. Lokum vừa mềm vừa dai và có nhiều hương vị khác nhau.
Để có được những viên kẹo lokum ngon ngọt dẻo dai thì việc thực hiện cũng đơn giản bao gồm bột ngô, đường hoặc mật ong, nước và hương liệu như nước hoa hồng, chanh hoặc quả hồ trăn. Một số lokum khác được phủ bên trong bằng bột trái cây hoặc các loại hạt để tạo nhiều hương vị hơn. Việc sử dụng các thành phần tự nhiên mà không có bất kỳ chất bảo quản nào làm cho người dân Thổ Nhĩ Kỳ thích thú hơn và lokum trở thành một sự thay thế lành mạnh hơn cho các loại kẹo khác.
Lokum không chỉ là một viên kẹo, nó còn là một phần quan trọng của văn hóa Thổ Nhĩ Kỳ. Nó thường được phục vụ trong những dịp đặc biệt như đám cưới và ngày lễ quan trọng khác. Ngoài ra, nhiều khách du lịch khi đến tham quan Thổ Nhĩ Kỳ, họ chọn Lokum là một món quà cho gia đình và bạn bè. Dần dần Lokum trở nên rất phổ biến cho du khách nước ngoài chọn mua làm quà.
Đấy Lokum là một món ngọt độc đáo có lịch sử phong phú, ý nghĩa văn hóa và lợi ích sức khỏe. Sự đa dạng của hương vị với kết cấu mềm, dai khiến nó trở thành món khoái khẩu của những người yêu thích kẹo trên toàn thế giới. Đối với người Thổ khi ví von một thứ gì đó ngon và mềm dịu họ hay nói “Lokum gibi” câu này có nghĩa là “giống như lokum vậy’ 🙂 Uống trà đen và thưởng thức lokum sẽ làm cho hương vị thêm phần thăng hoa.
Nếu bạn chưa thử món kẹo truyền thống Thổ Nhĩ Kỳ, hãy nhớ thưởng thức Lokum, và nếu bạn muốn khám phá thêm nhiều món ăn yêu thích mới của mình thì hãy đến Thổ Nhĩ Kỳ.
