Bursa – cố đô của đế chế Ottoman

Bursa là kinh đô đầu tiên của đế chế Ottoman còn được biết đến dưới cái tên “quà tặng của Chúa” (God’s gift) hay “Bursa xanh” (Green Bursa) bởi vì nhìn từ trên xuống Bursa được phủ một màu xanh ngắt của cây. Đến thăm Bursa, bạn có thể khám phá những công trình xây dựng mang dấu ấn thuở sơ khai của đế chế Ottoman hay trải nghiệm trượt tuyết trên đỉnh núi Uludag hùng vĩ.

Bursa từ trên cao
Toàn cảnh thành phố Bursa ngày nay

Thành phố Bursa có diện tích 1036 km2, dân số thời điểm năm 2014 gần 1,8 triệu người, là vùng đô thị lớn thứ 4 của Thổ Nhĩ Kỳ. Bạn có thể đến Bursa dễ dàng bằng nhiều phương tiện khác nhau như xe bus liên tỉnh, đi tàu thủy, hay bằng máy bay. Hãy cùng VT Travel Plus khám phá Bursa qua 8 điều dưới đây.

1. Cổng Hồi vương (Gate of Sultunate)

Cổng hồi vương Gate of Sultan từ trên cao
Cổng hồi vương Gate of Sultan từ trên cao

Cổng Hồi vương được xây dựng vào khoảng thế kỉ thứ nhất trước Công Nguyên từ thời Byzantines. Cổng được bao quanh bởi vực sâu ở ba phía và rất dễ dàng để phòng thủ. Độ dài của cổng là khoảng 2km, bên trong cổng có pháo đài tứ giác có nhiệm vụ kiểm soát Bursa ở trên cao. Trải qua thời gian và nhiều cuộc chiến tranh, Cổng Hồi vương đã được tu bổ lại và trở thành một điểm thăm quan rất thu hút khách du lịch ở Bursa.

2. Tháp đồng hồ Bursa

Tháp đồng hồ Bursa ở Tophane
Tháp đồng hồ Bursa ở Tophane

Tháp đồng hồ Bursa ở khu Tophane cao 33 mét được xây từ những hòn đá thủ công. Với mục đích ban đầu là thông báo hỏa hoạn cho thành phố, tháp còn là nơi đặt những khẩu pháo thần công có nhiệm vụ khai hỏa để chào mừng những lễ hội hay ngày lễ tôn giáo trong năm. Tháp được xây dựng trong triều vua Abdulaziz (1861 – 1876) bên cạnh lăng vua Orhangazi và Osmangazi.

3. Lăng tẩm xanh (Green Mausoleum)

Lăng tẩm xanh (Green Masoleum)
Lăng tẩm xanh (Green Masoleum)

Đây là biểu tượng của thành phố Bursa, lăng tẩm vua (Sultan) thời Ottoman được xây dựng vào năm 1421. Trong lăng có mộ của vua Celebi Mehmed (trị vì từ 1413 – 1421) và các con. Phía ngoài lăng được dát bằng những viên gạch xanh da trời thủ công được tạo ra từ nghệ nhân Mecnun Mehmed thuộc làng gốm sứ Iznik nổi tiếng.

4. Chợ tơ lụa Koza Han

Một góc chợ tơ lụa Koza Han
Một góc chợ tơ lụa Koza Han

Koza Han – chợ tơ lụa, nằm giữa 2 thánh đường Ulu cami và Orhan cami. Vua Bayezit đời thứ 2 bấy giờ muốn đóng góp cho quỹ hỗ trợ ở Istanbul nên đã khởi công xây dựng khu chợ này. Koza Han được xây dựng từ năm 1490 đến 1491 thì hoàn thành dưới sự chỉ đạo của kiến trúc sư Abdulula. Khu chợ được xây dựng hình tròn giống hình cái thắt lưng, toàn bộ được làm bằng đá. Cánh cổng lối vào bằng đá được trang trí nguy nga. Chợ có 95 khoang: tầng một 45, tầng hai 50 khoang. Hai bên trái, phải chợ đều có cầu thang đi lên. Ở giữa sân chợ có tháp cầu nguyện được làm bằng đá gồm 2 phần, phần dưới là đài phun nước, phần trên là nơi cầu nguyện. Cho đến những năm cuối trở lại đây Koza Han là điểm tập trung buôn bán tơ lụa sầm uất. Vào những ngày hè nóng bức nơi đây trở thành một địa điểm lý tưởng để nghỉ chân và thưởng thức trà.

5. Đại thánh đường Ulucami

Bên trong đại thánh đường Ulu Cami
Bên trong đại thánh đường Ulu Cami

Nằm ở trung tâm thành phố Bursa, Đại thánh đường Ulucami được xây dựng bởi vua Yildirim Bayezid năm 1399 với kiến trúc cầu kỳ của 20 mái vòm lớn nhỏ luôn nổi bật từ xa. Để chống đỡ khối mái vòm đồ sộ, 12 cột đỡ được dựng lên và trải đều khắp bên trong thánh đường. Ở chính giữa thánh đường có một đài phun nước được làm bằng đá cẩm thạch làm nổi bật phong cách đặc biệt của Ulucami.

6. Làng cổ Cumalikizik

Những ngôi nhà cổ đặc trưng của đế chế Ottoman ở làng Cumalikizik
Những ngôi nhà cổ đặc trưng của đế chế Ottoman ở làng Cumalikizik

Cách trung tâm Bursa 10 km về phía đông, Cumalikizik là một làng cổ có lịch sử hơn 700 năm từ thời Ottoman. Ở đây có gần 270 ngôi nhà gỗ và 2/3 trong số đó vẫn còn được sử dụng. Đây là nơi lý tưởng để thưởng thức bữa sáng và tìm hiểu về làng cổ Ottoman.

7. Múa rối Karagoz – Hacivat

Rối giấy Hacivat
Rối giấy Hacivat

Dưới thời cai trị của vua Orhan, Hacivat và Karagoz là 2 thợ cả xây dựng thánh đường Orhan Cami. Hacivat là thợ rèn, còn Karagoz là thợ nề. Các cuộc nói chuyện dí dỏm giữa hai người đã gây sự chú ý đến nhiều người, điều này đã làm cho tiến độ xây dựng thánh đường bị giảm xút. Nghe tin, hoàng đế tức tối bèn cho 2 người ra xử tử. Khi nhận ra lỗi của mình nhà vua đã rất buồn rầu. Để tự an ủi ông tháo chiếc khăn trắng trên đầu rồi trải ra, sau đó đốt sáng ở phía sau, cuối cùng ông tháo hài ra khỏi chân, dùng chúng để diễn lại các cuộc nói chuyện dí dỏm của Hacivat và Karagoz. Mộ của Hacivat và Karagoz nằm ở vùng Cekirge. Bia mộ của Karagoz hiện đang được đặt ở bảo tàng lưu trữ các hiện vật tín ngưỡng hồi giáo Thổ.

Đặc sản Bursa Iskender

Đặc sản Iskender cực kì hấp dẫn ở Bursa
Đặc sản Iskender cực kì hấp dẫn ở Bursa

Nếu đã đến Bursa thì không thể bỏ qua món ẩm thực này, Iskender có nguồn gốc từ Bursa và nổi tiếng không chỉ ở Thổ Nhĩ Kỳ. Iskender bao gồm những lát thịt cừu nướng phủ lên trên các miếng bánh mì nhỏ bên cạnh có yogurt và nước sốt cà chua. Đồ uống đi cùng Iskender thường là Ayran. Khi ăn bạn sẽ cảm thấy vị ngậy của thịt cừu và mùi thơm nồng của nước sốt cà chua, món ăn này rất thích hợp cho mùa đông lạnh ở Bursa.

Quý khách có thể tìm hiểu thêm về Bursa thông qua tour du lịch “Trượt tuyết ở Bursa 2 ngày” của VT Travel Plus.

VT Travel Plus

Bài viết liên quan

Việt Nam trong mắt người Thổ Nhĩ Kỳ

Trải qua 16 ngày hè đến Sa Pa, Huế, Hội An, Nha Trang, Phan Rang... các nhiếp ảnh gia Thổ Nhĩ Kỳ đã có rất nhiều ấn tượng cũng như kỷ niệm sâu sắc về ...

Bình luận